Maminha na panela de pressão, receita pra lá de saborosa. Pesquisando pela receita de maminha na panela de pressão, encontrei em vários sites, dai já fiquei mais segura para testar a receita, o resultado é simplesmente maravilhoso! Não segui receita
Vocês já comeram cachorro quente de carne moída? Pois é, assim que servido cachorro quente no Nordeste. Meses atrás passou no programa de Ana Maria Braga a Chef Roberta Sudbrack ensinando fazer o cachorro quente Nordestino, diferente de outras regiões
Paçoca de Carne de charque (carne seca) Fui pesquisar sobre Paçoca não sabia que as origens iam tão longe, é um prato típico aqui do Nordeste, outrora a carne pilada no Pilão, hoje com a praticidade já se faz no multiprocessador,
Maxixe me lembra uns ensopados com leite que mamãe preparava, não sei se vocês usa escaldar, tenho esse habito porque era como mamãe fazia. Para esse Maxixe com carne de charque (carne seca) eu escaldei como de costume. Mamãe escaldava
Cozido com Pirão era o prato favorito que minha mãe fazia aos domingos na fazenda. Lembro-me da delicadeza que ela fazia o pirão para não empelotar, hoje faço de maneira mais pratica e fica tão lisinho quanto o dela, agora
Postagem de hoje desculpe-me a falta de modéstia, mas ficou fantástica! Procurava uma receita de Lombo de Porco que não precisasse marinar, pois não dava mais tempo. A saga da procura da receita ideal do lombo de porco, se bem que
Ragu é um tradicional molho a base de carne cozida, uma tradição de origem italiana. Ragu de carne, digno molho italiano das cantinas. Esta receita uma amiga aprendeu com uma amiga brasileira que mora na região da Toscana. Aqui em
A receita original desta costela encontrei no site Bem Comer de Mauro Rabelo, não segui a risca, pois não tinha no armário todos os temperos secos ate porque não tenho o habito de usar manjerona, alecrim. Mesmo
