Tag: Bacalhau

Peixes e Frutos do mar

Receita de Bacalhau

Sempre me pedem receita de bacalhau,  trouxe hoje uma sugestão de receita de bacalhau  muito simples de fazer, não sei se é como vocês gostam, mas Bacalhau de forno é  aquela receita fácil de bacalhau que rende bem e dá para fazer ate com antecedência. É  uma sugestão que sempre faço quando vou receber mais gente em casa, só não…

Leia mais

Peixes e Frutos do mar

Bacalhau de Páscoa de minha mãe

Bacalhau de Páscoa o bacalhau com leite de coco,esse era um dos pratos que fazia parte do cardápio da quaresma em minha casa, na casa de meu pais. Recordo muito bem o sabor do bacalhau de páscoa preparado por minha mãe. Para mim é comida com afeto, com historia, não é uma receita sofisticada, é receita simples com sabor delicia…

Leia mais

Peixes e Frutos do mar

Escondidinho de Bacalhau

Ainda bem que criaram estas versões de escondidinhos, que de escondidinhos não tem nada e sim exibidinhos, este escondidinho de bacalhau me surpreendeu com o sabor, ficou bem mais saboroso que o esperado, digamos M A R A V I L H O S O! Costumo sempre ter bacalhau congelado já dessalgado e desfiado porque rapidamente preparo alguma coisa e…

Leia mais

Peixes e Frutos do mar

Bolinho de Bacalhau sem frituras

Bolinho de Bacalhau, sem frituras,  servido em ramequins, e  o melhor crocante  Adoro bolinho de bacalhau, petiscos maravilhoso. Dias atrás umas amigas postaram uns bolinhos de bacalhau lindíssimos, desde então eles não saíram de minha casa, mas, ando meio preguiçosa para fazer frituras, aqui está muito quente então para não ficar só na vontade dei um jeitinho de fazer o que…

Leia mais

Peixes e Frutos do mar

Bacalhau de Páscoa

Foi amor à primeira prova esse bacalhau, bacalhau de páscoa, o bacalhau de panela  Já tinha feito, mas a foto não expressava tão bem o quanto é delicioso, com ingredientes não tão comuns no bacalhau cozido no leite de coco, mas o aipim e o queijo dá um sabor todo especial. Bacalhau de Páscoa É aquele bacalhau com sabor caseiro…

Leia mais

Peixes e Frutos do mar

Patê de Bacalhau

Hoje trago uma receita de petisco,  Patê de Bacalhau, sugestão pratica e deliciosa, receita original do  blog  da Tatiana, o Panelaterapia, O patê de bacalhau bem pratico de preparar e com um saborzinho maravilhoso, irresistível! Acompanhado por torradinhas, pães, biscoitos com certeza quando você reparar o patê já acabou. Ingredientes: 03 colheres (sopa) de azeite 1/2 cebola picada 02 dentes de alho…

Leia mais

Peixes e Frutos do mar

Batata Recheada com Bacalhau desfiado

E ai voces gostam de Batatas recheadas? Bem simples de preparar em casa, adoro! Com qual recheio voces gostam mais? Que eu gosto de tudo com Bacalhau a maioria dos leitores já sabem, mas  além de ensinar a  fazer a batata recheada com bacalhau  vim contar que ganhei um aliado, pois é. Produto testado e aprovado, falo do Azeite tipo único…

Leia mais

Dicas

Como tirar o Sal do bacalhau rapido

Como dessalgar o bacalhau, vai depender da sua disponibilidade, aqui tenho varias sugestões de como dessalgar o bacalhau desdo o modo mais rapido ao modo em que você precise deixar mais tempo de molho. Bom seria se lembrássemos de dessalgar bacalhau antes da necessidade e conservarmos no freezer que seria bem mais pratico. Mas nem sempre isso é possível, se bem…

Leia mais