Salada Crocante de Sardinha

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Jantar é sempre uma incógnita, saber o que fazer variar cardápio em tempos de calor por aqui. Sempre termina em Salada. Esta receita encontrei em um folder de supermercado, bem pratica e saborosa, a apresentação não está de comer com os olhos mais pode confiar que o sabor ficou bem legal.

É sempre um prazer você aqui prestigiando o Teretete na cozinha

Salada.

Ingredientes:

1 lata de sardinha (desmanchada)

¼ de xícara de azeitonas verdes

2 tomates picados

1 cebola picada

Salsa e cebolinha picadas a gosto

3 ovos cozidos picados

100 gramas de queijo ralado

*Croutons

Modo de fazer os Croutons: Retire a casca e corte as fatias do pão de forma em cubinhos do mesmo tamanho. Polvilhe azeite e orégano e leve ao forno sempre virando ate que fiquem dourados e crocantes.

Modo de Montagem da salada:

Misture as torradas regadas com azeite, a sardinha, as azeitonas e os tomates. Depois vá montando a saladeira com o restante dos ingredientes.

Depois, tempere a mistura com ervas e sal a gosto.

É sempre uma prazer voce aqui prestigiando o Teretete na cozinha.

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8 Comentários

  • Naninha
    23 de janeiro de 2009 12:46

    Com este calor nada melhor mesmo que saladas.
    Beijos

  • Iliane
    23 de janeiro de 2009 16:12

    e..otima..otima ideia mesmo..nêsse calor a gente tem que mexer mesmo com a cabeça para fazer coisas leves e diferentes..amei a sua dica..um beijo..li

  • Nani
    23 de janeiro de 2009 22:17

    REceitas leves são sempre bem vindas no meio de tanto calor, nós cá em Portugal andaos com muito frio e chuva, bom fim de semana e parabéns pelo blog que não conhecia, bjs.

  • Teresa
    30 de janeiro de 2009 19:13

    Naninha, Iliane, Nani,
    nessa epoca de calor é horrivel, sempre fico procurando coisas mais leves para o jantar….

  • Érica
    22 de março de 2012 12:42

    Adoro salada de sardinha, sempre faço assim, só não acrescento o queijo e o croutons.
    bjs

  • Beth
    22 de março de 2012 13:05

    Muito apelativa esta saladinha e muito bem elaborada, adorei!

  • Fê Dayrell
    22 de março de 2012 14:26

    Nossa esta salada parece ter ficado muito boa, com certeza vou fazer.
    Bjo

  • Vânia Conci
    22 de março de 2012 22:16

    Gosto muito de saladas, essa devia estar muito deliciosa!

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