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Receita de Pudim de Pão

Índice desta receita

Pão velho em casa, faz um pudim de pão! Ingredientes simples como ovos, leite, açúcar e pão, resultou em um tradicional e gostoso pudim de pão.Receita inspirada no pudim de pão de Daniel Bork, a proposito queria uma receita que não levasse leite condensado atendendo a pedido de uma leitora que queria uma receita de pudim de pão sem leite condensado, tipo pudim de pão tradicional de padaria. Não sei se a Helena vai gostar, por aqui em casa adoramos! Pudim e sempre bom, amo!

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Pudim de Pão 1
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Receita de Pudim de Pão

Ingredientes

Ingredientes

  • ½ litro de leite
  • 03 pães amanhecidos e picados usei pão francês
  • 03 ovos
  • ½ xícara chá de açúcar
  • ½ colher sopa de essência de baunilha
  • Raspas de limão a gosto

Caramelo

  • 01 xícaras chá de açúcar
  • ½ xícara chá de água

Instruções

  • Coloque o açúcar para derreter lentamente em uma panela. Coloque a água, misture e depois de ficar uma calda coloque no fundo e nas laterais da forma de Pudim e reserve.
  • Em uma vasilha ponha o leite junto com os pães e deixe hidratar por 15 minutos para amolecer. Então transfira tudo para o liquidificador, acrescente os ovos, as raspas e bata por 1 minuto. Coloque nas forminhas quase até a boca, tampe e asse em banho-maria por 40 minutos.

Notas

Obs. Se tiver dificuldade em fazer a calda de caramelo, aqui tem o passo a passo.
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6 comentários em “Receita de Pudim de Pão”

  1. Querida Teresa, obrigada por compartilhar essa receitinha, meu marido adora pudim de pao e nunca fiz. Fiquei com uma duvida sobre o pao… vc tira a casquinha dele ou usa inteiro? Da pra fazer com outro tipo de pao? Obrigada pelas belas receitas. Beijinhos Ale

  2. Executiva de Panela

    Hmmmm… esse pudim de pão parece tão bom! Deu saudade do pudim de pão que minha saudosa avózinha fazia na minha infância. Eu queria comer tudo sozinha! (essa era minha frustração. rs rs rs) Beijos.

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