Chessecake esse não vai ao fogo, super simples de fazer, e o melhor, receita de liquidificador, quem não gosta? Pronto Receita de cheesecake Fácil é a minha sugestão de hoje, é o cheesecake no copinho.
Base de biscoito, recheio à base de queijo, cobertura de geleia de frutas , o cheesecake sempre agrada e faz bonito por onde passa.
Na maneira tradicional a massa base do cheesecake geralmente é de biscoito com manteiga, como não queria levar ao forno, resolvi colocar só a farofa de biscoito, mas deu super certo e achei que ficou charmoso servido nas taças. Na ocasião servi com uma geleia de frutas vermelhas que tinha em casa, mas pode usar a geleia de sua preferência , uva, morango ou ate uma goiabada cremosa.
Cheesecake Fácil – Cheesecake no Copinho
Ingredientes
- 200 gramas de biscoito Maisena
- 01 lata de leite condensado
- 01 embalagem de 300 gramas cream cheese
- 01 envelope de gelatina sem sabor diluída em ½ xícara de água
- Para cobertura geleia de sua preferência
- Suco de 01 limão
Instruções
- Em um processador ou liquidificador, coloque os biscoitos e bata ate ficar uma farofa fina.
- Dilua a gelatina em pó conforme recomendação do fabricante.
- Bata no liquidificador o leite condensado, o cream cheese, o limão e a gelatina diluída.
- Forre o fundo das taças ou copinhos com uma colher de sopa da farofa de biscoito triturado, depois complete com uma camada de creme e leve para gelar por aproximadamente 2 / 3 horas para ficar firme.
- Depois disso cubra com a geleia de sua preferencia.
- Aqui cobri com geleia de morango, mas pode ate ser uma goiabada cremosa.
O Copinho para servir, vai da sua criatividade.. Aqui em casa uso muito aqueles copinhos de pinga, aqueles pequenos, são baratinhos e charmosos, mas já servi também em taças altas, ficou lindo também, por sinal tenho ate a foto.
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4 comentários em “Receita de cheesecake Fácil – Cheesecake no Copinho”
Adorei a receita e a belíssima apresentacao da sobremesa, arrasou Te!!!! Beijos e uma ótima semana
Tê, adorei a receitinha… prática e charmosa servida em taças.
Beijinhos
Gosto MUITO 😛
Oi Teresa,
Suas sobremesas estão cada vez melhores. Ontem mesmo postei seu pudim com creme de leite que fez o maior sucesso lá em casa.
Bj e ótimo dia,
Lylia