Será bolo, será pão? Sim, é o Famoso Banana Bread Pão muito conhecido nós EUA.
Leva o nome de pão, mas tem a textura de um bolo, não leva fermento de pão, chega de trocadilho, concluindo o Pão/Bolo de Banana é M A R A V I L H O S O. Façam essa receita que vocês não iram se arrependerem. Aqui em casa farei muitas vezes.
Aqui sempre com a saga da Banana madura, se tivesse um jeitinho de ir amadurecendo devagarinho seria maravilhoso, já que não tem como sempre arrumo um jeito de aproveitar todas.
Procurei na internet comidinhas com bananas que não são de costume eu já fazer, queria receitas novas, encontrei está receita no Blog da Cami Na minha Panela uma maravilha! Aquele sabor só provando para saber.
Postagem editada- Foto nova
Banana Bread - Pão / Bolo de Banana
Ingredientes
- 02 ovos
- 04 bananas bem maduras amassadas
- 02 colheres de sopa de iogurte natural ou creme de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 01 xícara de chá de farinha de trigo
- 01 Xicara de chá de preferência (mascavo ou demerara, mas se preferir coloque o branco)
- *2/3 de xícara de farinha de trigo integral
- 01 colher de chá de bicarbonato (se não tiver substitua por fermento)
- ½ colher de chá de sal
- 01 colher de chá de canela em pó.
- * A farinha de trigo você pode substituir a integral por branca
- 2/3 de xícara de chá equivale a 160 ml ou 10 colheres de sopa rasa + 02 colheres de chá
Instruções
- Na batedeira, comece misturando 01 xícara de açúcar com 02 ovos até formar um creme fofo.
- Adicione então 1/2 xícara de óleo, 04 bananas bem maduras, amassadas, 02 colheres de sopa de iogurte natural e quando estiver bem misturado é hora de adicionar os ingredientes secos.
- 01 xícara de farinha de trigo normal e 2/3 de xícara de farinha de trigo integral (você pode usar somente a farinha branca ou só integral), 01 colher de chá de bicarbonato, 1/2 colher de chá de sal e 01 colher de chá de canela em pó.
- Despeje a massa em uma assadeira (de preferência a de bolo inglês), untada levemente com manteiga por cima, e leve ao forno em temperatura média, por aproximadamente 40 min à 1h em forno preá aquecido em temperatura média.
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13 comentários em “Banana Bread- Pão / Bolo de Banana”
Gosto de bolos assim escuros.
De banana nunca comi ,mas pelo excelente deve ser uma delicia.
bjs
Nossa, amei delicia de tudo!! amo bolo, pão de banana..
bjos querida
Que delícia, Teresa! E , o melhor, simples assim de fazer.
Bj e ótima quarta,
Lylia
Quer uma dica para que as bananas não amadureçam tão rápido: Você despenca as banana com cuidado para não abrir a casca, ela tem de ficar com o ‘talinho’ sem arrebentar. Eu uso uma faca afiada para isso. Elas demoram mais para amadurecer. Ou dica é manter as bananas na geladeira, tirar somente uma hora antes de consumi-las.
Um beijo!
Obrigada pela dica Miriam
Minha querida,
fiquei curiosa com a receita, com estes ingredientes
só pode ter ficado uma verdadeira delícia!
Bjs
Deve ter ficado uma delícia> Tenho muitaaaaass bananas. A receita chegou na hora certa. Gosto tb com produtos integrais.Bjs
Amei! Tenho muitaaassss bananas e gostei por levar farinha integral. Bjs
Que delícia de pão bolo de banana me deu água na boca agora, Teretetê te seguindo faço um convite pra você visitar o meu blog e se gostar fique por lá, também te convido pra você participar lá do meu grupo Amigos no facebook, se quiser é só clicar no link abaixo, passando pra desejar uma ótima quarta-feira, beijos.
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Oi Te, a aparência ficou linda e o sabor deve ser maravilhoso.Adorei e fiquei com vontade.Beijos querida.
Mas que delícia!!! Me apaixonei por esse pão/bolo, eu amo banana e não me canso de comê-las. Gosto muito de fazer bolo de banana e essa receita já me ganhou, estou levando, pois o aspecto desse bolo…ou pão…não importa, o que importa é que ficou simplesmente maravilhoso, amei!! Beijinhos
Receita devidamente copiada, adorei 🙂
Lindo … Vou fazer e acrescentar uvas passas