Mousse de uva com calda

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Bom final de semana a todos, hoje mais uma receita das famosinhas revistinhas de acervo. A sugestão seria feita com vinho, mas usei o néctar da uva feito em casa. Por falar em néctar de uva feito, você já preparou em casa, tenho aqui no blog, fica perfeito, quem  toma não quer mais suco de uva de garrafinha.
Receita do suco de uva concentrado Aqui

Ingredientes:


2 xícaras (chá) de suco de uva concentrado (receita aquimas voce pode usar o suco de garrafinha.
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite com o soro
02 colheres de sopa de gelatina em pó sem sabor (usei um saquinho e mais um pouquinho)
½ xicara de chá de agua

Calda de vinho / uva
01 xicara de chá de suco de uva ou vinho tinto
01 xicara de açúcar refinado
½ xicara de agua em temperatura ambiente
01 colher de chá de amido de milho

Modo de preparo da calda
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve-a ao fogo brando mexendo ate engrossar. reserve.

Modo de preparo do Flan
Coloque a gelatina sem sabor em uma panela e adicione a água, mexendo sempre para hidratar a gelatina, leve-a ao fogo baixo em banho Maria para dissolvê-la.
Espere esfriar bata no liquidificador o suco de uva ou vinho tinto, o leite condensado, o creme de leite e gelatina dissolvida. Despeje o preparo em uma forma de 22 cm untada com óleo e com alguns pingos de agua e leve a geladeira por 04 horas ou ate endurecer. Desenforme o flan e distribua a calda por cima.

É sempre uma prazer voce aqui prestigiando o Teretete na cozinha.

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6 Comentários

  • são33
    17 de novembro de 2012 09:49

    Ficou tão linda, e deve ser mesmo uma delicia.
    Bom fim de semana
    bjs

  • Vanessa Oliveira
    17 de novembro de 2012 09:56

    Que diferente Teresa, é difícil encontra receitas com suco de uva, está lindão e apetitoso rsrsrs.
    Vou lá conferir a receita do suco de uva.

    Abraços
    http://aromamineiro.blogspot.com.br/

  • Léia
    17 de novembro de 2012 16:54

    Oi Teresa, adoro mousse de uva.Preciso experimentar a sua receita de suco concentrado caseiro.Adorei a receita.Beijos querida.

  • Josy
    17 de novembro de 2012 21:30

    Nossa Tê essa mousse ficou um show, linda, a cor maravilhosa e o sabor divino com toda certeza. Adoro uva. Bjocas miga ótimo domingo

  • Sara Graça
    19 de novembro de 2012 17:41

    Oi Teresa, adorei essa mousse deu água na boca, vou ter que experimentar… Adorei o seu blog e já tou seguindo, visite o meu também http://paladaresdapaparoca.blogspot.com
    bjo

  • Mundo da Mony
    8 de fevereiro de 2014 21:02

    Humm q delíciaa…adoro mousse,e a sua ficou linda…bjuss

    Ótimo fim de semana!!!

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