Lanches - Página 3

Lanches

Cachorro Quente Nordestino

O cachorro quente é um dos sanduíches mais consumidos no Brasil. O hábito é tipicamente americano, mas já foi incorporado para nossa culinária. Dependendo da região varia as formas de preparar o cachorro quente, no estado de São Paulo se come com purê de batata, no Rio de Janeiro com ovo de codorna, em Minas Gerais com milho verde e…

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Hot dog de forno

Hot dog de Forno – Comidinha com cara de final de tarde, de final de semana e de praticidade também, pois é, receita de liquidificador. Fiz o tradicional Hot dog de forno, o apreciado cachorro quente em porções individuais, servi em ramequins, mas fica a seu critério, pode fazer porções individuais servir em pratinhos ou da maneira tradicional que é no…

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Lanches, Tortas Salgadas

Torta salgada rápida

Torta salgada rápida, sabe aquela receitinha de época que colecionávamos receitas em cadernos escritos a mão? Não, não sou tão velhinha assim, mas desde cedo já demonstrava interesse pela culinária. Pois é, esta receita de Torta Salgada rápida com pão de forma é dos famosos cadernos, tinha curiosidade de experimentar e sempre acabava passando batida, hoje chegou à vez e prometo que não…

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Cupcake Salgado

Cupcake salgado,práticos e irresistíveis quitutes os cupcakes também fazem sucessos na versão salgada. O preparo, a textura e mesmo o sabor se assemelham muito a de uma torta salgada, mas com o charme de um cupcake que fica irresistível, não tem como passar despercebido. A receita rende em torno de 24 cupcakes. Além de charmosos ficaram deliciosos ate no dia…

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Lanches

Brandade de Atum

    Brandade: Prato clássico francês da região da Provença que tem a textura de um purê.    É preparado com bacalhau desfiado, alho, leite, azeite de oliva e creme de leite. A versão portuguesa leva ainda purê de batatas, além dos ingredientes tradicionais. (Fonte: Veja Rio)     Não desmerecendo as autenticas Brandades, mas fiz algumas substituições de ingredientes.…

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Bolos, Lanches, Sobremesas

Bolo de Queijo com Geleia de Goiaba

Quem combina com quem? gosto das combinações tipo Feijão com arroz Queijo com goiabada Pastel com guaraná Isca de peixe com molho rosé Filé com fritas Cinema com pipoca Mulher com cartão de crédito Churrasco com farofa e vinagrete Cuscuz com ovo Pão com café com leite Caminhada com água de coco Vocês já sabem da minha paixão de queijo…

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Lanches

Sanduiche quente no potinho

Receitinha bem versátil, você modifica o recheio e tempera a seu gosto e dai um sanduíche delicioso, livre de frituras e ainda com apresentação com roupagem nova. Fiz estes sanduíches nos potinhos para fugir do modo tradicional de fazer nos refratários grandes, não é que ficou super charmoso e no quesito sabor não pode ser diferente, ficou delicioso, já estou com planos de…

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Lanches, Pães

Pão de Frios

A sugestão de hoje é perfeita para o lanche da tarde. Pão de Frios A época não é das melhores para ligar o forno com o calor que está, mas com certeza os resultados dos pães ficam maravilhosos com está temperatura. Se bem que aqui não temos por aqui época frias que atrapalhe a fermentação. O sabor e aroma do…

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