Receita de Bolo de Maçã com canela

Update (05/07/2017 )

Aqui nesses últimos dias o clima tem dado uma trégua ao calor, tem feito frio, aproveitei e refiz hoje esta receita. Já que o frio pede comidinha confortante, acho uma composição perfeita frio, bolo de maçã e aroma de canela..

Bolo de Maçã com canela

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Ingredientes

  

• 02 xícaras de chá de farinha de trigo
• 01 xícara de chá de farinha de aveia em flocos finos
• 3/4 xícaras de óleo
• 01 colher de sopa de canela em pó
• 02 xícaras de chá de açúcar demerara
• 03 ovos
• 04 maçãs descascadas sem sementes e cortadas em cubinhos.
• 01 colher de sopa de fermento em pó
• 01 pitada de sal

Instruções

 

• Em uma tigela peneire a farinha de trigo, sal, canela e o fermento. Acrescente a farinha de aveia e reserve.
• Na tigela da batedeira, coloque o óleo, os ovos e o açúcar. Bata em velocidade alta até a mistura ficar clarinha.
• Com a batedeira em velocidade média, vá acrescentando a mistura de farinha e a bata somente até misturar bem.
• Junte as maçãs picadas e misture com uma espátula.
• Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 180°C. por aproximadamente 35 minutos ou faça o teste do palito, que o mesmo saia seco quando espetado no centro do bolo.
• Retire do forno e deixe esfriar completamente para servir.
• Se preferir polvilhe açúcar com canela na hora de servir.

Experimentou essa receita?Deixe-nos saber como foi o resultado!