Search

Sopa de Inhame e alface

Índice desta receita

Aqui em casa sempre está aberta a temporada para sopa, e quando o tempo esfria um pouco então nem se fala,sempre fico a procurar receitinhas novas  para sopa do dia, apesar da minha preferida sempre ser a sopinha de costelas, amo!

Nunca tinha ouvido falar em sopa de inhame com alface, mas confesso que fiquei curiosa quando vi a receita pela primeira vez. A receita encontrei na revista de Daniel Bork, (comida caseira), fiquei com um pouco de cisma em fazer pelo fato de cozinhar a alface, mais para minha surpresa uma sopa leve para aquecer noites fria muito saborosa.

Sopa+de+Inhame

Sopa de Inhame
Imprimir

Sopa de Inhame e alface

Ingredientes

  • 01 dente de alho picado
  • 01 cebola media picada
  • 01 colher de sopa de oliva
  • 500 g de inhame cortado em cubos
  • 01 litro de caldo de legumes Usei caldo legumes sazon
  • 01 maço de alface picado
  • salsa a gosto usei coentro

Instruções

  • Refogue o alho e a cebola no azeite, junte o inhame e refogue por 3 minutos, acrescente o caldo de legumes e a alface e cozinhe em fogo baixo ate que o inhame fique macio, deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador. volte a panela ate aquecer bem, salpique a salsa e sirva.
Antes de você ir embora, quero saber: você gostou dessa Receita de Sopa de Inhame e alface? Compartilhe nas suas redes sociais. Aproveite para seguir o Teretetê no Pinterest. Fez uma receita passo a passo? Então fotografe e me marque no Instagram @teretetenacozinha, adoramos ver as suas fotos e o resultado das iguarias compartilhadas com vocês.




Compartilhe!

8 comentários em “Sopa de Inhame e alface”

  1. Tete, eu também fico um pouco cismada em faze qualquer coisa quente que leve alface.
    Bom saber que sua sopa deu certo. Já entrou para linha lista.

    Beijos

    *Tem novos ingredientes no Passatempo Alquimia.

  2. Oi amiga, obrigada pela visitinha na casa nova…eu fiquei em off por um tempo porque o blogger me cortou, aí passei para Word Press e estou tentando me acostumar…ainda tá meio confuso mas, uma hora vai dar pé!
    Beijos!

  3. Olá passei para conhecer sua cozinha e adorei suas receitas, só tem coisa boa por aqui, e é claro que seguir. Tenha um bom dia. Um abraço, Marta. Venha me visitar também, será muito benvinda.

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Avaliação desta Receita




Rolar para cima