Salada de camarão com manga

*Estou arrumando algumas fotos do blog, por não estarem de acordo com o tamanho padrão para o novo layout do Teretetê.

Seguindo toda segunda tem salada no Teretetê, aproveitei e refiz essa Salada de camarão com manga, combinação perfeita de folhas verde, fruta fresca com camarão. Simples e elegante sobremesa para começarmos nossa segunda feira com cara de cardápio de final de semana.

E vocês como passaram o final de semana?

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Salada de Camarão com Manga

Ingredientes

02 xícaras de camarões médios limpos
02 mangas maduras
01 caixinha de creme de leite
01 colher sopa de mel
01 colher sopa de suco de limão
Queijo parmesão ralado a gosto
Alfaces Rúcula e Folhas de manjericão picadas.

Instruções

Refogue os camarões em azeite e alho e reserve.
Descasque as mangas, corte em cubos reserve.
Em um copo misture o creme de leite, o suco de limão, o mel e o manjericão.
Misture bem, cubra e deixe na geladeira.
Forre um prato com as folhas higienizadas, coloque a camada de mangas cortadas, os camarões refogados, o queijo parmesão ralado por fim regue com o molho de creme de leite gelado e sirva.

*Postagem editada

É sempre uma prazer voce aqui prestigiando o Teretete na cozinha.

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