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Receita de Pizza Massa Pan

Índice desta receita

Por mim tudo terminava em pizza, claro que bom sentido. Gosto bastante!!!  Adoro quando arranjo companhia para comer pizza, marido nem sempre quer, ele é bem comedido para comer massas…  Eu vocês já viram que gosto muito.  Inclusive aqui no blog tem varias receita de pizza . Agora foi a vez de preparar a receita de pizza massa pan, receita de Elaine Cristina, postado no Blog Culinária Receitas do meu amigo Mauro Rebelo .  Fiz pequena adaptação na receita de pizza massa pan da Elaine, não coloquei o sazon como sugerido na receita original, mas não senti falta, se vocês preferirem acrescente meio sache de sazon.

Pizza sem Bordas
Pizza+massa+pan+I
Pizza com borda
Pizza+massa+pan+com+borda

Massa:

1 ovo
2 colheres manteiga
1/3 de xícara (chá) de azeite
1 xícara (chá) leite morno
1 envelope de fermento de pão seco
1 colher rasa de açúcar
500 gramas de Farinha de trigo
1 pitada de sal
Coloquei todos os ingredientes na maquina de fazer pão, usei
o ciclo massa.
Modo de fazer da receita original:
 
Bata tudo no liquidificador, despeje em uma vasilha e vá
colocando farinha até dar ponto para sovar, deixe a massa leve tipo pegando um
pouco na mão, sovar bem, deixar crescer até dobrar de volume (Eu usei a MFP).
 
Montagem da pizza:
 
Abra a massa com um rolo, deixe um pouco maior que a forma,
coloque na forma fure com um garfo na borda coloque catupiry e dobre por cima a
borda que sobrou, aperte ligeiramente com os dedos, coloque o molho e recheio
de sua preferência, tem que caprichar na cobertura porque ela fica uma
massa alta, nas bordas passe com um pincel azeite.
 
Leve para assar até ficar dourada.
É sempre uma prazer voce aqui prestigiando o Teretete na cozinha.
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17 comentários em “Receita de Pizza Massa Pan”

  1. Fiz a massa ficou perfeita mas um segredinho coloque na massa erva doce moída (1 colher chá rasa ou à gosto), vai ficar simplesmente igual a da Pizza Hut.

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