Adoro fazer pães em casa, sabor e aroma perfuma a casa toda. Com este de pão de leite fofinho não foi diferente. Não vou enganar vocês, fiz este maravilhoso pão de leite e ainda fiquei com a bancada da pia limpa, pois é como já falei faço 99% dos pães na máquina de fazer pão. Me resguardo, tento não fazer tantas extravagancias, tenho probleminhas ósseos… daí uno o útil ao agradável, mas como a receita sugere você pode fazer no liquidificador e depois sovar a massa manualmente, nada impede que vocês façam o pão de leite fofinho manualmente, sovando na máquina ou na mão acho que vocês só não deveriam deixar de fazer este pão porque é fofinho e delicioso.
Quem curte um pão de leite caseiro fresquinho e bem macio é só seguir a receita abaixo.
Receita de Pão de Leite caseiro
Ingredientes
03 ovos
45 gr de fermento biológico fresco (3 colheres de sopa)/aproximadamente 1 envelope o meio de fermento seco
01 colher de (sopa) de sal
600 ml de leite morno
04 colheres de (sopa) de açúcar
½ xícara de (chá) de óleo
02 colheres de (sopa) de margarina
+/- 1,200 kg de farinha de trigo
Modo de Fazer:
Bater os ingredientes (exceto a farinha de trigo) no liquidificador.
Colocar os ingredientes batidos em uma bacia e ir acrescentando a farinha aos poucos, mexendo inicialmente com uma colher, e depois que a massa não estiver tão pegajosa, com as mãos, até chegar no ponto de sovar (não use a farinha toda de uma vez, pois pode ser excessiva).
Sove bem a massa ate que fica maleável e macia. Deixe a massa levedar até dobrar de volume. Após isso, divida-a em três partes. Faça os pães e ponha-os m formas untadas e enfarinhadas. Pincele-os com gema de ovo e deixe que cresçam novamente. Leve os pães ao forno médio por mais ou menos 30 minutos.
15 comentários em “Pão de Leite Caseiro”
Pão quentinho com um cafézinho é uma ótima pedida!
Beijos
Olá Teresa! Seus pãezinhos ficaram lindos!! Sabe que eu tenho uma máquina de pão, mas uso tão pouco… tenho que começar a testar essas receitinhas aí!!
Beijos
Cris Miyke
http://delicinhasecoisinhas.blogspot.com
amiga eu faço como vc …uso muito a minh maquina de pão ..mesmo quando se pede para bater no liquidificador eu baato e depois boto na maquina ….o seus pães estão lindos ..sabe minha maquina faço todos os tipos de pães ..o seu esta magignifico ..os meus eu deixo sovando na maquina e depois eu abro na mão mesmo kkkk amiga parabens ..que peninha que não vou ter a honra de te dar um abraço no evento ..quem sabe no proximo não é mesmo bjokinhas e bom domingo
nossa com essa tarde fria e tudo de bom
que delicia nesta tarde fria com um cafe bem quente
ADORO FAZER PÃO MAS COM O TEMPO QUENTE PAREI.
ESSE FICOU COM UM ASPECTO BEM FOFO E QUENTINHO É TÃO BOM!!
BOA SEMANA
BJS
Adoro pão quentinho com uma manteiguinha hummmm!
Mas não tenho muita paciência para fazer massas.
Não posso sovar, pois minha coluna reclama rsrs
Uma linda semana.
Beijos.
Teresa também adoro o cheiro de pão que invade a casa ao assar….essa parece uma ótima receita, vou levar comigo!!!
Bjs
Mel
Oi Teresa, parecem bem macios e saborosos.Adorei.Beijos e uma boa semana.
Querida Tereza,
já estou namorando uma MFP a algum tempo loguinho estarei
com uma na minha cozinha, pois sou amante de pães caseiros,
os seus estão lindos e apetitosos!
Beijinhos e ótima semana!
Bom dia Teresa,
Os pães ficaram com a aparência muito macia, com um patê, ou requeijão, ou geleia e um cafezinho ou chá, hummm.
Boa semana, beijo,
Vânia
Boa tarde Teresa.. eu estou aqui louca pra testar um pão..
Nunca fiz e imagino que o aroma que fica na cozinha seja tudo de gostoso..
Essa sua receita está divina menina.. e ficaram tão lindos..
Hummmmmm que eu queria aqui agora com uma deliciosa xícara de chá rs
Beijokas
Sheila
Olá!!!
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http://www.phant.com.br
Eu tenho uma relação de paixão pela minha MFP. Não sei se arrisco hoje a fazer pão e ficar sovando. O resultado na máquina é sempre melhor.
Seus pães estão uma tentação, amiga.
Vai prá lista!
Beijinhos
Hummmm Tereza estou aqui na madruga e com fome. Vendo essa imagem desse pão maravilhoso me deu mais fome ainda rs
bjs
Vivi
http://www.viviass.blogspot.com.br/