Massa de Pizza na máquina de fazer pão,a sugestão é para fazer na máquina de fazer pão, mas nada impede de amassar manualmente. Teresa que anda com as munhecas meio fraquinhas…
Pizza com massa perfeita, fininha,crocante.Com esta massa você come pizza em casa com sabor de pizzaria. Esta massa de pizza na máquina de fazer pão é sucesso nas redes sociais e blogs, tambem conhecida como a massa de pizza perfeita. A receita original é da Marta Zenaro. Rende duas pizzas grandes, a massa boa de trabalhar, depois de pronta uma pizza com uma massa bem crocante.
Ingredientes:as quanfo
01 xícara chá de água
01 colher chá de alho amassado
02 colheres chá de queijo ralado (não usei)
02 colheres (sopa) de azeite
01 colher (chá) de sal
01 colher (sopa) de açúcar
03 xícaras (chá) de farinha de trigo
02 colheres (chá de fermento biológico seco por último (sem tocar no sal se não perde a fermentação)
Preparação:
Coloque todos os ingredientes por esta ordem na cuba da máquina e ligue no ciclo “massa”.
Misture o alho aos líquidos, para que ele não atrapalhe a levedação.
Tenho cuidado para não deixar o fermento entrar em contato com o sal.
(O alho dá um sabor especial na massa não deixe faltar)
Quando o ciclo terminar, retire a massa e abra 2 ou 3 discos de pizza dependendo do tamanho que fizer.
Pincele os discos com azeite, polvilhe com queijo parmesão ralado por cima, (não usei) perfure toda a massa com um garfo e deixe descansar cerca 40 minutos.
Leve os discos da massa sem recheio uns 5 a 10 minutos ao forno preaquecido 220° C. até assar levemente.
Retire do forno, adicione seus recheios preferido e leve de volta ao forno por mais 8 a 10 minutos aproximadamente, ou até queijo derreter.
13 comentários em “Massa de pizza- Maquina de fazer pão”
Adorei a receita e já anotei beijos
Eu tbm adorei. Parabéns… vou fazer hoje mesmo… 🙂
Adoro pizza 🙂
A MFP é realmente uma grande ajuda 😀
Bjs
Ótima sugestão de receita!
Abraços, Fabiana.
Oi Teresa,
Mais uma receita maravilhosa, é uma ótima sugestão.
Beijo,
Vânia
Hummm amo pizza, fiquei com vontade!
Bjss
O alho deve realmente dar um toque especial nesta massa, vou experimentar!
que massa boa…maravilha de sugestão..bjo grande
Hummmm suas fotos estão demais!
Essa receita que você tem, eu também tenho, peguei em alguma comunidade sobre máquina de fazer pão, lááá no orkut (faz um tempinho já kkkkkk)
Eu já fiz, realmente é profissa! MUUITO MUITO BOA! Com bordas recheadas então…. pena que perdi as fotos… mas vou fazer novamente pra postar tbm! ehehehehe
Beijossss, tua pizza tá demais!!!
http://www.brisandonacozinha.com
Nossa é ótima essa massa, podem fazer, fica uma delícia 🙂
É ótima essa receita, uma delícia .
será que consigo fazer mini pizza p festa? vou comprar a máquina só p fazer essa pizza qual vc me indica?
vou comprar uma máquina de pão qual vc m indica? dá p fazer mini pizza???