Esses dias postei alguma coisa no Facebook com goiabada cremosa. Na ocasião era a goiabada caseira, mas muita gente perguntou se era com a goiabada em barra e como fazia para desmanchar a goiabada em barra, pode parecer obvio, mas a gente nunca sabe de tudo.
Fiz aqui para vocês como desmanchar goiabada e ter sempre em casa goiabada cremosa, que é de uma serventia grande… Acompanha bolo de fubá, cheesecake, até um queijo que para mim é uma combinação perfeita.
Ingredientes:
Goiabada em pedaços
Água
Como Fazer:
Corte a goiabada em pequenos pedacinhos, não precisa ser tão pequeno, mas também se for grande demais demora mais a desmanchar.
Coloque em uma panela e adicione água. Para cada 01 xícara de goiabada picada adicione 1/2 xícara de água.
Leve ao fogo baixo e comece a mexer a goiabada até que ela derreta completamente. Se você desejar uma goiabada bem cremosa deixe um pouco mais no fogo para engrossar, se não quando desmanchar desligue.
Você pode também desmanchar a goiabada no micro-ondas, coloque um pouco menos de ½ xícara de água para cada 01 xícara de goiabada.
Coloque no microondas por 30 segundos retire e mexa, e coloque novamente por mais 30 segundos retire e mexa assim sucessivamente ate desmanchar por completo.
Obs: Não faça o processo todo de uma só vez porque vai queimar.
1 comentário em “Goiabada Cremosa”
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