Quando deparamos com uma receita bem comentada e fácil de fazer a vontade e de logo experimentar. Foi assim com esta receita de bolo de limão de liquidificador, peguei na comunidade culinária receitas no Orkut lá á receita e conhecida como bolo de limão da mãe de Jerusa, sucesso de comentários positivos, fiz pequenas alterações para as medidas ficarem mais exatas, já que a medida original seria em copo americano.
Medi em xícara de 240 ml e aumentei a quantidade do limão ficou maravilhoso, quando o bolo está no forno deixa toda cozinha perfumada, denuncia que tem comidinhas com limão saindo…
Refiz hoje este bolo 07/08/14 para colocar fotos novas. O Bolo ficou bem amarelinho porque fiz com ovo caipira.
Bolo de Limão no liquidificador
Ingredientes
- 03 ovos
- 3/4 xícara de chá de óleo
- 02 xícaras de chá de açúcar
- 01 xícara de chá de leite
- 03 xícaras de chá de farinha trigo
- Casca de 03 limões médios sem a parte branca
- 01 colher de sopa de fermento
- Para a cobertura
- 03 colheres chá suco de limão
- 01 xícara chá açúcar de confeiteiro
Instruções
- Rale o limão com um ralador, rale somente a parte de fora da casca deixando o miolo (parte branca) inteiro.
- O Limão reserve para tirar o suco e fazer a cobertura
- Bate-se no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e as raspas de limão.
- Em uma bacia coloque o trigo peneirado mais o fermento e vá adicionado os ingredientes que foram batidos no liquidificador, mexa ate misturar bem.
- Em uma forma untada com margarina e trigo coloque a massa do bolo e leve para assar em forno quente por aproximadamente 30 minutos em forno médio previamente aquecido.
- Enquanto o bolo assa, misture os ingredientes da cobertura.
- Depois de assado, espere o bolo esfriar e cubra com a calda.
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2 comentários em “Bolo de Limão no liquidificador”
Oi Teresa, bom dia! Que delícia esse bolinho, já copiei a receita para fazer! Hehehe
Vim agradecer a visita e conhecer seu blog. Adorei! Ele lembra bastante o meu… 🙂
Já estou te seguindo!
Espero que ainda possamos trocar muitas receitinhas.
É um prazer!
Beijinhos, Pri
http://receitaesperta.com.br/
Que sugestão maravilhosa essa receita,rápida e gostosa.
Vou por em prática para feriadão e montá-la em mini bolos
ou bolos de saia.Grata.
Abcs.