Bolo de Banana com farinha de rosca

Quem não aprecia um delicioso Bolo de Banana com farinha de rosca?

Adoro bolos caseiros com sabores de frutas para acompanhar um café da tarde.

Este bolo de banana  com farinha de rosca e receita de liquidificador, tem melhor? Ganhei do meu irmão varias pencas de banana, lindas, doces, amadurecidas naturalmente sem química. Logico que não iria deixar estragar tratei logo de dá 1001 utilidades a elas. Fiz doce de bananas para congelar, que por sinal já tenho a receita aqui, fiz sobremesa e claro e o querido bolo de banana. Este bolo de banana com farinha de rosca a receita não é novidade, fiz aqui para o blog há algum tempo, aproveitei agora para refazer e colocar novas fotos, mais um pretexto para fazer o bolo. Ainda não estou experta em fotografias, mas bem melhor de que quando comecei a blogar, tenho tentado melhorar, e ai a foto de agora convenceu?

 

 

 

03 bananas nanicas

04 ovos

1/2 xícara de (chá) de óleo

1/2 xícara de (chá) de leite

02 xícaras de (chá) de farinha de rosca ou farinha de aveia

02 xícaras de (chá) de açúcar

01 colher de (sopa) de fermento

Canela em pó

 

 

 

Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, a banana, o leite e o óleo. Em uma tigela à parte, misture  a farinha de rosca e o fermento. Unte a forma de bolo com margarina e polvilhe açúcar e canela. Leve para assar em forno pre aquecido a 180°por 30 minutos ou ate que fique dourado. Espete o palito para ver se está sequinho. Retire do forno,deixe esfriar para desenformar. Polvilhe açucar com canela a gosto e sirva.

 

Obs: Se preferir pode acrescentar pedaços pequenos  de banana a massa.