Muffins de Banana –Massa de Iogurte e pedaços de banana.
Muffins, tipo de bolinhos muito consumidos em lanches. Simples e rápido de fazer, não precisa de batedeira, é só misturar com um fouet ou espátula levar para assar e já está pronto.
Sou suspeita em falar que esses muffins de banana ficaram saborosos porque adoro toda comidinha com banana, mas pelo aspecto já dá para ver que ficaram maravilhosos mesmo.
Na sugestão original não tem essas bananas decorando, aproveitei que tinha doce de banana caramelada pronto em casa e coloquei.
Para garantir que os muffins mantenham seu formato ao assar, coloque as forminhas de papel dentro de formas de alumínio tipo cupcakes ou formas de empadas.
Receita do doce de banana caramelada aqui
Muffins de Banana
Ingredientes
- 02 ovos
- 01 pote de Iogurte Natural
- 100 g de manteiga derretida
- 03 bananas nanicas amassadas
- 02 xícaras chá de farinha de trigo
- 02 xícaras chá de açúcar
- 01 colher sopa de fermento em pó
- 01 pitada de canela a gosto
Instruções
- Em uma tigela, misture os ovos levemente com o Iogurte a manteiga derretida e as bananas.
- Misture bem a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó até ficar uma massa homogênea.
- Distribua a massa em formas de papel para empada (7 cm de diâmetro).
- Coloque em uma assadeira e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar.
É sempre uma prazer voce aqui prestigiando o Teretete na cozinha.
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4 comentários em “Muffins de Banana”
Teresa querida que muffins lindos, super redondinhos e fofinhos, um arraso, adoro receitas com banana, ficou show, bjs e uma boa tarde, Ana ♥…
Ficaram lindos:) tambem adoro tudo que leve banana… devem de estar uma delicia. Beijinhos
Que lindos que ficaram! Otima sugestão para o lanche!
Bjs
Mel
Nossa!!! Ficam lindos, vou fazer uns 🙂