Não é porque você não tem uma cuscuzeira que você vai deixar de fazer um autêntico cuscuz nordestino., faz cuscuz no micro-ondas., só não fique sem fazer o cuscuz.
Tenho cuscuzeira sim, aquela faz porção individual, tenho aquela tradicional, mas vez em quando a gente também quer uma coisa mais rápida. #soudessas
Ingredientes:
01 xícara de chá de fubá tipo flocão
1/2 xícara de chá de água
01 pitada de sal
Modo de fazer:
Primeiro você vai colocar o fubá com água e sal para descansar.
Para cada xícara de fubá tipo flocão eu uso ½ xícara de água e uma pitada de sal.
Misturo e deixo descansar por aproximadamente 10 minutinhos, este é um dos segredos do cuscuz fofinho…
Coloque a massa sem pressionar em um refratário que possa ir ao forno de micro-ondas, cubra que pode ser com um pires ou até mesmo com papel filme, e leve ao micro-ondas para cozinhar por aproximadamente 01 minuto e meio.
Este tempo pode variar de micro-ondas para micro-ondas, sugiro que se não ficou no ponto desejado, digo cozido coloque mais 30 segundos…
Com essa base vocês fazem o cuscuz tradicional para comer com leite, com manteiga…
Mas se quiser fazer recheado é só alternar camadas entre massa e recheio, sempre a primeira e última camada de massa.
Para outra receita do cuscuz nordestino clique aqui
Obrigada pela visita e sejam sempre muito bem vindos ao Teretetê,
Abraços, Teresa Newman
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2 comentários em “Cuscuz no micro-ondas”
Hummmm, salvei! kkk
Bjssss e maravilhoso FDS p/vcs
Já fiz mais não ficou bom.