Cuscuz no micro-ondas

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Não é porque você não tem uma cuscuzeira que você vai deixar de fazer um autêntico cuscuz nordestino., faz cuscuz no micro-ondas., só não fique sem fazer o cuscuz.

Tenho cuscuzeira sim, aquela faz porção individual, tenho aquela tradicional, mas vez em quando a gente também quer uma coisa mais rápida. #soudessas

Cuscuz no micro ondass

Ingredientes:

01 xícara de chá de fubá tipo flocão 

1/2 xícara de chá de água 

01 pitada de sal

 

Modo de fazer:

 

Primeiro você vai colocar o fubá com água e sal para descansar.

Para cada xícara de fubá tipo flocão eu uso ½ xícara de água e uma pitada de sal.

Misturo e deixo descansar por aproximadamente 10 minutinhos, este é um dos segredos do cuscuz fofinho…

Coloque a  massa sem pressionar em um refratário que possa ir ao forno de micro-ondas, cubra que pode ser com um pires ou até mesmo com papel filme, e leve ao micro-ondas para cozinhar por aproximadamente 01 minuto e meio.

Este tempo pode variar de micro-ondas para micro-ondas, sugiro que se não ficou no ponto desejado, digo cozido coloque mais 30 segundos…

Com essa base vocês fazem  o cuscuz tradicional para comer com leite, com manteiga…

Mas se quiser fazer recheado é só alternar camadas entre massa e recheio, sempre a primeira e última camada de massa.

Para outra receita do cuscuz nordestino clique aqui


Obrigada pela visita e sejam  sempre muito bem vindos ao Teretetê,

Abraços, Teresa Newman

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2 comentários em “Cuscuz no micro-ondas”

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