Bolo de Laranja é um dos meus Bolos preferidos! Essa receita de Bolo de Laranja não é a única que você vai encontrar por aqui, cada uma com sua particularidade. Esse tem a textura bem macia, parece um pão de ló!
Essa receita é com óleo, o que garante a leveza do bolo, pode ser alterado por manteiga, mas vai alterar a textura, que nesse caso é mais para pão de ló que bolo amanteigado.

Bolo de Laranja
Ingredientes
- Massa
- 04 ovos
- 01 e ½ xícara de chá de açúcar
- ½ xícara de chá de *óleo (usei canola)
- 01 xícara de chá de suco de laranja coado
- 02 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
- 01 colher sopa de fermento em pó
- Calda
- 01 xícara de chá de suco de laranja coado
- ¾ xícara de chá de açúcar
- Coloque tudo numa panelinha e misture.
Instruções
- Massa
- Na batedeira, bata as claras em neve.
- Sem parar de bater vá adicionando o açúcar aos poucos.
- Em seguida, coloque as gemas, uma a uma, batendo bem a cada adição.
- Bata bastante até ficar esbranquiçado.
- Incorpore o óleo em fio e o suco de laranja.
- Em velocidade baixa, vá colocando a farinha de trigo.
- Por fim, coloque o fermento em pó e bata rapidamente.
- Despeje a massa numa forma de furo central de 24cm bem untada e enfarinhada.
- Dê algumas batidinhas no fundo da forma para sair o ar.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180˚C por cerca de 35 a 40 minutos ou até ficar bem corado.
- Faça o teste do palito.
- Tire do forno e espere amornar para desenformar.
- Enquanto isso prepare a calda.
- Calda
- Leve ao fogo e deixe ferver. Vá retirando a espuma branca que aparecer na superfície e deixe apurar até engrossar levemente.
- Tire do fogo e despeje quente mesmo sobre o bolo, ou se preferir sirva a parte.
Experimentou essa receita?Deixe-nos saber como foi o resultado!
4 Comentários
Poliana Eduarda
14 de novembro de 2019 23:25Esse bolo é um dos melhores que já fiz. ??
teresanewman
19 de novembro de 2019 22:16Que maravilha!
BRENDA
9 de janeiro de 2020 21:23USO QUE QUANTIDADE MANTEIGA PARA SUBSTITUIR O ÓLEO?
teresanewman
10 de janeiro de 2020 08:45O resultado desse bolo com a manteiga fica diferente.
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