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Bolo de Laranja com Calda de Laranja

Bolo de Laranja fofinho com aquela caldinha quem  resiste?

Receitas de Bolo de Laranja das antigas, dos tempos que colecionava rótulos de produtos que vinha receitas, ainda têm vários recortes e caderninhos de receitas, não me desfiz de todas. Tento, faço um expurgo de quando em quando, mas confesso que ainda tenho bastante. Quando bate a nostalgia sento e saio relendo, bate uma vontade de experimentar novas receitas.

Bolo novo, fresquinho aqui em casa é sempre bem vindo, ainda mais quando é Bolo de laranja perfuma a cozinha, da vontade já de sentar e papear comendo bolo,enquanto o bolo está no forno não resisto e preparo logo um café.

Bolo de Laranja com calda de Laranja

Ingredientes:

04 ovos

200 gramas de manteiga

03 xícaras de (chá) de açúcar

03 xícaras de (chá)  de trigo

01 pitada de sal

01 xícara de (chá) de suco de laranja

01 colher de (sopa) de fermento

Modo de fazer:

Bata as claras em neves e reserve.

Na batedeira  bata o açúcar, as gemas e a manteiga em temperatura ambiente até obter um creme embranquecido. Sem bater, misture aos pouco com uma espátula a farinha, o suco de laranja e o sal e as claras em neve e por ultimo o fermento.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 ° e deixe assar, por aproximadamente 45 minutos.

Cobertura:

01 copo e meio de suco de laranja

03 colheres de açúcar

1/2 colher de manteiga

Modo de Fazer:

Leve ao fogo e quando ferver junte uma colher de sopa de amido de milho e deixe engrossar e cubra o bolo.


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