Bolo de Chocolate – Peteleco

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Bolo Peteleco

Ingredientes
  

Ingredientes da Massa

  • 03 xícaras chá de farinha de trigo
  • 02 xícaras chá de açúcar
  • 01 xícara chá de chocolate em pó (Chocolate em pó mesmo, nada de achocolatado).
  • 01 colher chá de bicarbonato de sódio
  • 01 xícara chá de óleo
  • 02 ovos ligeiramente batidos
  • 02 xícara de água fervendo
  • Manteiga ou margarina para untar a forma

Ingredientes da Calda

  • 06 colheres sopa de açúcar
  • 02 colheres sopa de chocolate em pó
  • 01 colher chá de raspas da casca de laranja
  • 01 colher chá de manteiga

Instruções
 

  • Peneire junto em uma vasilha, a farinha, açúcar, chocolate em pó, fermento e bicarbonato.
  • Junte o óleo, ovos e por últimas duas xícaras (chá) de água fervendo, misture bem.
  • Despeje a massa em uma assadeira retangular e asse em formo médio-alto (200ºC), preaquecido por cerca de 30 minutos.
  • *Misturei os ingredientes na batedeira.

Modo de preparar a calda

  • Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo com meia xícara (chá) de água deixando ferver até obter uma calda grossa. Retire do fogo e espalhe ainda quente sobre o bolo, assim que retirar do forno.
Experimentou essa receita?Deixe-nos saber como foi o resultado!

Receita clássica de  Bolo de chocolate conhecido como Bolo Peteleco, é perfeito para lanche da tarde,ferias da criançada, agrada a todos, altinhos e baixinhos, ainda bem pratico de fazer. Como sou meio cismada com cheiro de ovo prefiro misturar na batedeira, mas é só misturar mesmo, esse processo na receita original é feito manualmente na bacia.

Bolo Peteleco o porquê desse nome não sei, ate pesquisei e não encontrei resposta. Mas é um bolo de chocolate bem simples de fazer e delicioso. “Parafraseando” poderia ser chamado de Bolo repeteco. Não conseguimos comer só uma fatia.

Fazia tempo que não fazia  está receita, fiz no final de semana para mimar meus sobrinhos, hoje repeti a receita com direito a fotos.

Outrora já tinha feito ele, a postagem está  aqui, servi com chantilly e morango, mas ele só com a calda já está de bom sabor.
Receita original do site Nestlé.

Aqui tem outras receitas de bolo de chocolate:

Bolo de chocolate

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3 Comentários

  • Cantini Nath
    15 de julho de 2014 20:25

    Bolo de chocolate sempre é bem vindo na minha casa!
    Amo de paixão.
    Beijos, Nath
    http://blogdacantini.blogspot.com.br/

  • Susana Louro
    16 de julho de 2014 04:25

    Sabe sempre bem um bolinho de chocolate… e como eu adoro e dificil mesmo é comer so uma fatia. O seu esta com um aspecto fantastico. Beijinhos

  • Vicentina
    16 de julho de 2014 21:28

    Que delícia! Difícil mesmo é comer uma só fatia.
    Bjs

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