Bolo Peteleco
Ingredientes
Ingredientes da Massa
- 03 xícaras chá de farinha de trigo
- 02 xícaras chá de açúcar
- 01 xícara chá de chocolate em pó (Chocolate em pó mesmo, nada de achocolatado).
- 01 colher chá de bicarbonato de sódio
- 01 xícara chá de óleo
- 02 ovos ligeiramente batidos
- 02 xícara de água fervendo
- Manteiga ou margarina para untar a forma
Ingredientes da Calda
- 06 colheres sopa de açúcar
- 02 colheres sopa de chocolate em pó
- 01 colher chá de raspas da casca de laranja
- 01 colher chá de manteiga
Instruções
- Peneire junto em uma vasilha, a farinha, açúcar, chocolate em pó, fermento e bicarbonato.
- Junte o óleo, ovos e por últimas duas xícaras (chá) de água fervendo, misture bem.
- Despeje a massa em uma assadeira retangular e asse em formo médio-alto (200ºC), preaquecido por cerca de 30 minutos.
- *Misturei os ingredientes na batedeira.
Modo de preparar a calda
- Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo com meia xícara (chá) de água deixando ferver até obter uma calda grossa. Retire do fogo e espalhe ainda quente sobre o bolo, assim que retirar do forno.
Receita clássica de Bolo de chocolate conhecido como Bolo Peteleco, é perfeito para lanche da tarde,ferias da criançada, agrada a todos, altinhos e baixinhos, ainda bem pratico de fazer. Como sou meio cismada com cheiro de ovo prefiro misturar na batedeira, mas é só misturar mesmo, esse processo na receita original é feito manualmente na bacia.
Bolo Peteleco o porquê desse nome não sei, ate pesquisei e não encontrei resposta. Mas é um bolo de chocolate bem simples de fazer e delicioso. “Parafraseando” poderia ser chamado de Bolo repeteco. Não conseguimos comer só uma fatia.
Fazia tempo que não fazia está receita, fiz no final de semana para mimar meus sobrinhos, hoje repeti a receita com direito a fotos.
Outrora já tinha feito ele, a postagem está aqui, servi com chantilly e morango, mas ele só com a calda já está de bom sabor.
Receita original do site Nestlé.
Aqui tem outras receitas de bolo de chocolate:
- O Campeão de visitas o Bolo de Chocolate molhadinho
- O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo
- Bolo de Chocolate com cenoura
