Arroz de Bacalhau

Vocês já perceberam que gosto de cozinha pratica. Dia desses não sabia nem o que queria comer, rsrs encontrei aqui essa sugestão rapidinha e bem saborosa, apesar de gostar de alho, achei que fosse muito a quantidade sugerida, então não coloquei os 02 dentes de alhos em lasca pedido na receita, vale a pena a fazer nesses dias que não queremos fazer essas coisas mais elaboradas.

Arroz de Bacalhau

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Ingredientes

  

• 3 dentes de alho picados
• 2 dentes de alho em lascas
• 1 cebola picadinha
• 2 to mates sem pele e sem sementes picadas
• 250 gramas de bacalhau desfiado e dessalgado
• 50 gramas de azeitonas pretas picadas
• 1 xícara de arroz parabolizado
• 3 xícaras de caldo de legumes
• Azeite
• Salsinha
• Cebolinha
• Ovo cozido pra decorar
• Sal e pimenta-do-reino

Instruções

 

• Numa panela coloque o azeite e refogue os alhos. Junte a cebola e refogue mais um pouco.
• Coloque a pimenta-do-reino.
• Acrescente o tomate picado e misture bem.
• Junte o bacalhau desfiado e as azeitonas pretas.
• Deixe cozinhar um pouco e junte o arroz cru.
• Misture bem.
• Junte o caldo de legumes, acerte o sal e deixe cozinhar até secar a água.
• Quando estiver cozido, misture a salsinha e a cebolinha.

Experimentou essa receita?Deixe-nos saber como foi o resultado!

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