Peixes e Frutos do mar - Página 2

Peixes e Frutos do mar

File de peixe assado no forno

Vai ai um peixinho assado no forno, mas não é qualquer peixe assado no forno, esse ficou D E L I C I O S O! Preparei esse File de peixe assado no forno inspirado no bacalhau a portuguesa , só que no caso com o file de polaca, sabe aquela coisa que não é só na foto que fiquei bonitinho,…

Leia mais

Peixes e Frutos do mar

Bacalhau de Páscoa de minha mãe

Bacalhau de Páscoa o bacalhau com leite de coco,esse era um dos pratos que fazia parte do cardápio da quaresma em minha casa, na casa de meu pais. Recordo muito bem o sabor do bacalhau de páscoa preparado por minha mãe. Para mim é comida com afeto, com historia, não é uma receita sofisticada, é receita simples com sabor delicia…

Leia mais

Peixes e Frutos do mar

Como fazer peixe frito crocante

Tinha muita vontade de fazer um peixe frito em casa que ficasse sequinhos iguais os das barracas na praia, então vim para net à procura dos segredinhos de como fazer peixe frito crocante, e não é que ficou na medida, resultado maravilhoso. Peixe Frito Crocante Então escolhi o peixe tipo corvina para por em pratica os truques que encontrei nas…

Leia mais

Peixes e Frutos do mar

Escondidinho de Bacalhau

Ainda bem que criaram estas versões de escondidinhos, que de escondidinhos não tem nada e sim exibidinhos, este escondidinho de bacalhau me surpreendeu com o sabor, ficou bem mais saboroso que o esperado, digamos M A R A V I L H O S O! Costumo sempre ter bacalhau congelado já dessalgado e desfiado porque rapidamente preparo alguma coisa e…

Leia mais

Peixes e Frutos do mar

Bolinho de Bacalhau sem frituras

Bolinho de Bacalhau, sem frituras,  servido em ramequins, e  o melhor crocante  Adoro bolinho de bacalhau, petiscos maravilhoso. Dias atrás umas amigas postaram uns bolinhos de bacalhau lindíssimos, desde então eles não saíram de minha casa, mas, ando meio preguiçosa para fazer frituras, aqui está muito quente então para não ficar só na vontade dei um jeitinho de fazer o que…

Leia mais

Massas, Peixes e Frutos do mar

Spaghetti com camarão

Que tal aprender a fazer um delicioso Spaghetti com camarão? Mas já adianto, não é qualquer molho de camarão Está mistura do camarão com abobrinha, vinho, e açafrão deu um sabor diferenciado ao molho de camarão, digo que é diferente de todos os molhos de camarão que já fiz para comer com massa. Ficou  D I V I N O…

Leia mais

Peixes e Frutos do mar

Torta Salgada – Galette de bacalhau

Galette é um nome denominado a essa torta salgada feita com massa tipo massa de pão, torta rustica,  essa ficou simplesmente deliciosa. Encontrei a receita nas minhas queridas e velhas amigas e revistinhas Claudia Cozinha, já quero fazer o teste dela com recheio doce. Massa  maravilhosa de comer, de trabalhar, o recheio deixo por sua conta, fica a critério, mas…

Leia mais

Peixes e Frutos do mar

Pudim de Bacalhau com molho bechamel

Sugestão das antigas dos meus caderninhos Pudim de Bacalhau com molho bechamel. Simples de fazer e bem saboroso, só recomendo largar a ansiedade ter pouco de paciência e não desenformar quente, como todo pudim, é melhor desenformar morno. Gosto de em fazer porções individuais por ficarem com mais charminhos, mas forma de bolo também fica super legal. O molho para…

Leia mais