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Tomate confit

Fazer tomate confit é bem mais fácil de que vocês imaginam, complicado só o nome. O confit é um tipo de cozimento de alimentos em gordura em baixa temperatura, garantindo assim que o alimento cozinhe e não frite. Agora fiz o tomate confit com o tomate cereja, mas dá mas dá para fazer com outro tipo de tomate também por…

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