Faça o doce com o abacaxi cortado em cubos com 01 xícara de açúcar. Não precisa acrescentar água. Depois de pronto reserve.Desmanche a gelatina em uma xicara de água quente, depois bata no liquidificador com a lata de creme de leite com o soro.
Misture o doce do abacaxi com o creme do liquidificador e coloque em uma forma ou refratário e leve para geladeira por aproximadamente 04 horas ou até ficar firme.
Se quiser desenformar unte a forma com óleo, passe agua para tirar o excesso e coloque o creme assim fica mais fácil de soltar da forma na hora de desenformar.