Cozinhe as batatas por cerca de 15 minutos ou até ficarem macias.

Escorra, descasque e corte em cubos pequenos, ou se preferir corte antes de levar ao fogo.

Coloque as batatas cozidas em uma tigela e reserve.

Em outra tigela, junte a maionese, o iogurte, a salsa e cebolinha picadas, e a hortelã. Tempere

com sal e pimenta a gosto.

Descasque as maçãs, corte ao meio, elimine o miolo e as sementes, corte em cubos pequenos, e vá juntando ao molho preparado, para não escurecerem.

Acrescente as nozes e as passas, misture, junte as batatas e misture novamente.

Depois de pronta, leve a salada a geladeira.