Em uma panela de fundo largo derreta o açúcar em fogo baixo, após derreter Junte ½ xícara de água quente.

Cuidado, (pode espirrar quando for fazer essa mistura).

Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar, desligue e deixe descansar um pouco enquanto você já bate o pudim.

Caramelize a forma e reserve.

Em seguida, bata no liquidificador, o leite condensado, os ovos, o leite.

Retire com uma escumadeira a espuma que se formou quando bateu os ingredientes no liquidificador.

Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.

Na panela de pressão coloque meio litro de água (500 ml), coloque a forma com o pudim em banho Maria na panela e feche e programe para cozinhar por 10 minutos.

Quando completar o tempo espere esfriar, deixe sair a pressão, desenforme o pudim morno ou frio.