Ensopado de Repolho
Ingredientes
- 01 repolho pequeno cortado em tiras fininhas
- Alho amassado a gosto
- Cebola ralada a gosto
- 01 colher de margarina ou azeite
- 01 Pitada de colorau
- Sal e pimenta a gosto
- Leite ou leite de coco quantidade que cubra o repolho na panela e quando cozinhar ficar o molho
- Coentro ou salsa picada para finalizar
Instruções
- Leve o repolho em água e sal ao fogo para escaldar, depois escorra e reserve.
- Refogue o alho e a cebola, coloque o restante dos temperos ao repolho já escaldado e escorrido, menos o coentro e deixe que cozinhe até amolecer o repolho e os temperos ficarem cozidos, experimente o sal.
- Coloque o coentro e sirva.