Cuscuz com carne seca na nata
Ingredientes
- 200 g de carne seca dessalgada e desfiada se preferir substitua por carne de sol dessalgada e também desfiada.
- 200 g de *nata fresca
- 01 cebola pequena cortada em rodelas fininhas
- 01 colher de manteiga
Instruções
Modo de preparo
- Em uma frigideira coloque a manteiga com a cebola para refogar, adicione a carne seca desfiada deixe refogar um pouco.
- Coloque a nata e mexa delicadamente, quando começar a ferver experimente o sal se preciso corrija e desligue.
Como fazer o cuscuz
- Coloque o fubá de molho na água, deixe por uns 10 minutos descansando para absorver bem a água para que ele fique mais macio. Coloque a massa na cuscuzeira quando começar a exalar o cheirinho de milho é sinal que o cuscuz está pronto, retire da cuscuzeira e sirva com a carne seca na nata.
Notas
Na falta da nata fresca pode substituir por requeijão cremoso.