Bolo Peteleco, é o amor!
Ingredientes
Massa
- 3 xícaras chá de farinha de trigo
- 2 xícaras chá de açúcar
- 1 xícara chá de chocolate em pó (Chocolate em pó mesmo, nada de achocolatado).
- 1 colher chá de bicarbonato de sódio
- 1 xícara chá de óleo
- 2 ovos ligeiramente batidos
- Manteiga ou margarina para untar
Calda
- 6 colheres sopa de açúcar
- 2 colheres sopa de chocolate em pó
- 1 colher chá de raspas da casca de laranja
- 1 colher chá de manteiga
Instruções
Modo de Preparar a Massa
- Peneire junto em uma vasilha, a farinha, açúcar, chocolate em pó, fermento e bicarbonato.
- Junte o óleo, ovos e por últimas duas xícaras (chá) de água fervendo, misture bem. Despeje a massa em uma assadeira retangular e asse em formo médio-alto (200ºC), preaquecido por cerca de 30 minutos.
Modo de Preparar a Calda
- Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo com meia xícara (chá) de água deixando ferver até obter uma calda grossa. Retire do fogo e espalhe ainda quente sobre o bolo, assim que retirar do forno.
Notas
Guarnições a gosto, usei chantilly e morango.