02xícaraschá de jabuticabas (lavadas e retiradas os cabinhos)
02xícaraschá de açúcar
3/4xícarachá de óleo
02xícaraschá de farinha de trigo
01colhersopa de fermento
Instruções
No liquidificador, bata os ovos, as jabuticabas, o óleo e o açúcar. Em uma tigela peneire a farinha e o fermento e acrescente o creme batido no liquidificador,mexa ate ficar bem misturado.
Coloque em uma forma redonda com furo central, untada com manteiga e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido (180°C) por aproximadamente 40 minutos.