Torta de Banana
Deliciosa e super fácil de fazer.
Porções 10
Ingredientes
- 12 bananas maduras (usei nanica)
- 1 xicara de (chá) de açúcar
- 1 xicara de (chá) de farinha de trigo
- 1 colher de (sopa) de fermento em pó
- 200 ml de leite
- 3 colheres de (sopa) de manteiga
- 3 ovos
- Manteiga para untar, e canela para polvilhar
- Açúcar e canela em pó para finalizar.
Instruções
- Em uma tigela misture todos os ingredientes “úmidos” ou seja: (leite, ovo, e manteiga (derretida).Em outra tigela misture todos os ingredientes secos (farinha de trigo, fermento, açúcar e canela).Corte as bananas no sentido do comprimento e comece a montagem em uma forma de no máximo 20 cm untada e polvilhada com açúcar e canela.Coloque metade da mistura seca na parte de baixo da forma, espalhando muito bem e acomode todas as bananas e cubra com o restante da parte seca, em seguida cubra com todo o conteúdo “úmido”.Com uma faca, faça pequenos buracos e afaste um pouco as bananas para cair a parte liquida para dentro, fazendo movimentos circulares até cobrir toda a superfície. Caso fique “ilhas de farinha seca” cubra com um pouquinho de leite.Leve para o forno preaquecido a 200°C por cerca de 40minutos ou até ficar bem dourado e crocante.