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Bolo de ameixa no liquidificador

Ingredientes
  

  • 200 g de ameixa preta sem caroço
  • 01 xícara e meia de chá de açúcar
  • 03 ovos
  • 02 colheres sopa de manteiga
  • 01 xícara chá de leite
  • 02 colheres sopa de chocolate em pó
  • 01 xícara chá de farinha de trigo (só 01 xícara de trigo mesmo)
  • 01 colher sopa de fermento em pó

Instruções
 

  • No liquidificador, coloque o açúcar, os ovos, a manteiga, o leite, o chocolate e bata tudo até ficar bem homogêneo, em seguida coloque as ameixas sem os caroços, bata mais um pouco.
  • Transfira a mistura para uma tigela, adicione a farinha de trigo, o fermento e mexa de forma delicada. Coloque a massa em uma fôrma redonda de tamanho médio (22 cm) untada e enfarinhada.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos.
  • Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
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