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Bauru de Forno

Ingredientes
  

  • 700 gramas de farinha de trigo
  • 50 gramas de fermento para pão usei 2 tabletes de fermento fresco
  • 100 gramas de açúcar
  • 100 gramas de margarina
  • 2 ovos
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • ½ copo de água

Recheio

  • 15 fatias de presunto
  • 15 fatias de muzarela
  • 15 rodelas de tomates
  • Orégano Sal

Instruções
 

Meu Modo de Fazer

  • Fiz na maquina de fazer pães,usei o ciclo amassar, depois de sovado tirei para modelar. Com 50 gramas de farinha, o fermento e um pouquinho de água faça uma esponja e deixe descansar por 10 minutos. Junte então o restante dos ingredientes e misture até obter uma massa bem macia. Deixe a massa descansar por 20 minutos.
  • Abra a massa em superfície enfarinhada. Coloque as fatias de muzarela sobre as de presunto, tomate picado orégano ,enrole como rocambole em seguida corte em fatia de aproximadamente dois dedos .Coloque em assadeira untada e enfarinhada. Pincele com ovos batidos e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno 200º por 20 minutos ou até dourarem.

Modo de fazer da receita original

  • Com 50 gramas de farinha, o fermento e um pouquinho de água faça uma esponja e deixe descansar por 10 minutos. Junte então o restante dos ingredientes e misture até obter uma massa bem macia. Deixe a massa descansar por 20 minutos.
  • Abra a massa em superfície enfarinhada.
  • Corte retângulos maiores que uma fatia de presunto. Coloque uma fatia de muzarela sobre uma de presunto, uma rodela de tomate no meio e tempere com uma pitada de orégano e faça um canudo. Coloque sobre a massa fechando bem as pontas e virando a dobra para baixo.
  • Coloque em assadeira untada e enfarinhada. Pincele com ovos batidos e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno 200º por 20 minutos ou até dourarem.
Experimentou essa receita?Deixe-nos saber como foi o resultado!