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Salada de Bacalhau

Ingredientes
  

  • 01 kg de bacalhau dessalgado
  • 01 kg de batatas
  • 01 pimentão vermelho
  • 01 pimentão verde
  • 01 pimentão amarelo
  • 02 to mates em rodelas
  • 02 cebolas em rodelas
  • 01 vidro de palmito
  • 100 g. de azeitonas pretas azeite e alho.
  • Maças fatiadas que de pra cobrir o refratário
  • 01 pote maionese ou requeijão pra gratinar

Instruções
 

  • Dessalgue o bacalhau, refogue o bacalhau no alho e azeite e reserve.
  • Regue com azeite o fundo de um refratário e distribua em camadas as batatas em rodelas, bacalhau refogado e parte dos pimentões vermelho, verde e amarelo regue com azeite adicione o restante dos pimentões, os tomates, as cebolas e as azeitonas.
  • Para finalizar coloque as maças fatiadas e por cima espalhe a maionese ou requeijão.
  • Regue com azeite.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 min
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