Pizza de Liquidificador com fermento de pão
Ingredientes
Ingredientes
- 1½ xicara de (chá) de leite morno
- 01 ovo
- ½ colher de (sopa) de fermento biológico seco 5 gramas
- 01 colher de (chá) de sal
- 01 colher de (sopa) de açúcar
- ¼ xicara de (chá) de óleo
- 2 xicara de (chá) de farinha de trigo
Recheio
- 01 lata molho de tomate
- 300 g de muçarela ralada
- 02 calabresas fatiadas
- Azeitonas verdes
- Orégano
Instruções
- No copo do liquidificador, coloque o leite, o sal ,o ovo, o fermento , o açúcar, e o óleo. Bata só para misturar (menos de 1 minuto já está bom!
- Desligue e acrescente a farinha de trigo aos poucos, bata até misturar.
- Coloque a massa em uma forma de pizza grande untada com manteiga e polvilhada com trigo, ou se preferir use o desmoldante.
- Espalhe a massa com uma colher ou espátula.
- Leve ao forno preaquecido a 200ºC por uns 15 minutos, ou ate a massa ficar pré-assada.
- Retire do forno, coloque uma camada de molho de tomate, espalhe a muçarela, calabresa fatiada, azeitonas polvilhe um pouco de orégano e leve para gratinar em forno médio.
Notas
Obs.: O liquido deve está em temperatura quase fria, tipo temperatura do leite que damos aos bebês. O liquido mais quente destrói o fermento, e consequentemente a massa não vai crescer.
Rendimento: 01 forma grande
Rendimento: 01 forma grande