Pão de queijo de liquidificador
Ingredientes
- 01 ovo
- 1/4 xícara de chá de óleo
- 1/2 xícara de chá de leite
- 01 xícara de chá) de polvilho doce ou ( azedo + doce)
- 100 gramas de queijos (coloquei 04 fatias de muçarela e um pouco de queijo parmesão
- 01 pitada de sal a gosto – Cuidado que o queijo parmesão já contém sal.
- Pulo do gato:
- Pode alternar o queijo parmesão com outro tipo de queijo mas sempre em menor quantidade que o parmesão o queijo fresco tende ao pão ficar murcho depois que sai do forno.
- Se tiverem oportunidade outra dica é fazer com o queijo parmesão ralado em casa ou de boa qualidade.
Instruções
- No liquidificador, coloque o óleo, o leite, os ovos inteiros, o polvilho e o queijo e bata por 02 minutos.
- Despeje a mistura em formas de tipo de empadas ou cupcakes , faço nas de teflon e não precisa untar, mas se preferir unte levemente com óleo ou manteiga.
- Encha só até a metade da forminha, pois o pão de queijo cresce bastante e pode derramar.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por 20 a 25 minutos (ou até dourar).
Notas
Obs:
Pode ser feito com o polvilho doce ou só o azedo. Prefiro misturar os dois,o polvilho azedo deixa o pãozinho mais macio, enquanto o polvilho doce mais crocante.
O rendimento do pão de queijo pode variar, vai depender do tamanho das forminhas que vocês usarem.
Pode ser feito com o polvilho doce ou só o azedo. Prefiro misturar os dois,o polvilho azedo deixa o pãozinho mais macio, enquanto o polvilho doce mais crocante.
O rendimento do pão de queijo pode variar, vai depender do tamanho das forminhas que vocês usarem.