Bolo de Fubá com coco
Ingredientes
- 03 ovos ou 04 se forem pequenos
- 01 xícara de chá de leite
- 01 xícara de chá de fubá
- 01 xícara de chá de farinha de trigo
- 3/4 de xícara de chá de óleo (180 ml)
- 1 1/2 xícara de chá de açúcar
- 50 gramas de coco ralado
- 01 colher sopa de fermento em pó
Instruções
- Bata todos os ingredientes no liquidificador exceto o fermento. Depois de batido acrescenta o fermento só para misturar.
- Despeje em forma tamanho médio (26 cm) untada e polvilhada com fubá.
- Leva para assar em forno pré-aquecido a 180° por 30/40 minutos ou espetando o palito este saia limpo.