No liquidificador bata os ovos com o açúcar, o óleo e o leite.

Coloque a mistura em uma bacia e adicione o coco, a farinha e por último o fermento misturando com uma colher.

Despeje em uma forma de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180° por aproximadamente 40 minutos ou até que faça o teste do palito e o mesmo saia limpo.

Enquanto o bolo assa misture o leite de coco com o leite condensado e reserve.

Depois do bolo pronto fure com um garfo e despeje a calda e polvilhe o coco ralado.

Sirva o bolo morno ou frio.