Bolo de banana com goiabada
Ingredientes
- 02 ovos inteiros
- 04 colheres de margarina
- 02 bananas bem maduras nanicas
- ¾ xícara de chá de açúcar
- 01 ¾ xícaras de chá de farinha de aveia (ou de farinha de trigo)
- 01 colher sopa de fermento químico
- 01 colher café de canela
- 100 gramas de goiabada cortada em cubinhos
Instruções
- Bata no liquidificador os ovos a margarina as bananas o açúcar e a canela.
- Em seguida misture o liquido em uma bacia com a farinha de aveia e o fermento, mexa até misturar.
- Coloque a massa do bolo em uma forma para bolo tipo inglês untada e enfarinhada, distribua a goiabada em cubo por todo o bolo. (Não precisa empurrar, a goiaba desce sozinha)
- Leve para assar em forno pré-aquecido 180ºC por 30-40 minutos, até dourar.
Notas
Este bolo não leva liquido.
Para completar essa receita deliciosa, polvilhe açúcar e canela na cobertura do bolo. (eu não fiz isso porque esqueci.)
Para completar essa receita deliciosa, polvilhe açúcar e canela na cobertura do bolo. (eu não fiz isso porque esqueci.)