Bolo da Vida - Bolo de Natal
Ingredientes
- 06 gemas
- 01 e ½ xícara chá de açúcar
- 01 xícara chá de manteiga
- ½ colher café de sal
- 03 xícaras chá de farinha de trigo
- ½ xícara chá de frutas cristalizadas
- ½ colher chá de canela em pó
- ½ xícara chá de uvas passas
- ½ colher chá de cravo em pó
- ½ xícara chá de cerejas vermelhas picadas
- ½ xícara chá de nozes
- ½ xícara chá de damasco picado
- 06 claras
- 01 colher sopa de fermento em pó
Instruções
- Bata as gemas, o açúcar, a manteiga e o sal até ficar fofo.
- Em uma vasilha misture os outros ingredientes menos às claras e o fermento.
- Jogue esta mistura na vasilha com as gemas batidas. Misture. Bata as claras em
- neve com o fermento e incorpore na massa. Leve para assar em forno moderado a 180° graus ate que fique dourado.