Ícone do site Teretetê na Cozinha | Receitas Fáceis e dicas

Salada de grão de bico com frango desfiado

Grao de Bico

 

Preparar a salada de grão de Bico ficou pratico demais, agora
podendo comprar o grão de Bico já cozido então nem se fala. Costumo sempre ter
pronto no freezer o frango desfiado, cozinho só com o caldo de galinha, desfio
e guardo, fica pronto para ser usado. Então para fazer essa salada não tive
trabalho e ainda degustei um rico alimento.
 
Você sabia:
Segundo a pesquisadora Maria Esther Fonseca “O
tipo de lipídios que tem no grão-de-bico, ômega 3 e 6, evita doenças
circulatórias e coronárias. A proteína é rica em triptofano, que favorece o
bem-estar. É precursor da serotonina, que está relacionada com o bem-estar. Até
o carboidrato do grão-de-bico é especial, porque ele tem um índice glicêmico
baixo, que é bom para pessoas com diabetes e mesmo para evitar a chegar o
diabetes. O valor calórico dele é baixo”.
Grao de Bico
Imprimir

Salada de Grão de Bico com Frango Desfiado

Ingredientes

  • 250 g de grão-de-bico usei o Vapza
  • Frango desfiado quantidade a gosto
  • ½ cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • Suco de 1 limão
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • Azeite de oliva
  • 2 to mates sem sementes picados
  • Sal pimenta do reino a gosto.
  • Pimentão cheiro verde picado a gosto

Instruções

  • Refogue o frango com um pouco da cebola e alho e reserve. Em um recipiente coloque a tomate picada o restante da cebola, azeite, a mostarda, suco de limão, o grão de bico cozido e o frango desfiado refogado, misture bem e tempere com sal pimenta e cheiro verde a seu gosto, sirva com folhas.


Este post não é publi editorial, reflete minha opinião sobre o produto.

É sempre uma prazer voce aqui prestigiando o Teretete na cozinha.

Antes de você ir embora, quero saber: você gostou dessa Receita de Salada de grão de bico com frango desfiado? Compartilhe nas suas redes sociais. Aproveite para seguir o Teretetê no Pinterest. Fez uma receita passo a passo? Então fotografe e me marque no Instagram @teretetenacozinha, adoramos ver as suas fotos e o resultado das iguarias compartilhadas com vocês.




Sair da versão mobile