Preparar a salada de grão de Bico ficou pratico demais, agora
podendo comprar o grão de Bico já cozido então nem se fala. Costumo sempre ter
pronto no freezer o frango desfiado, cozinho só com o caldo de galinha, desfio
e guardo, fica pronto para ser usado. Então para fazer essa salada não tive
trabalho e ainda degustei um rico alimento.
podendo comprar o grão de Bico já cozido então nem se fala. Costumo sempre ter
pronto no freezer o frango desfiado, cozinho só com o caldo de galinha, desfio
e guardo, fica pronto para ser usado. Então para fazer essa salada não tive
trabalho e ainda degustei um rico alimento.
Você sabia:
Segundo a pesquisadora Maria Esther Fonseca “O
tipo de lipídios que tem no grão-de-bico, ômega 3 e 6, evita doenças
circulatórias e coronárias. A proteína é rica em triptofano, que favorece o
bem-estar. É precursor da serotonina, que está relacionada com o bem-estar. Até
o carboidrato do grão-de-bico é especial, porque ele tem um índice glicêmico
baixo, que é bom para pessoas com diabetes e mesmo para evitar a chegar o
diabetes. O valor calórico dele é baixo”.
Segundo a pesquisadora Maria Esther Fonseca “O
tipo de lipídios que tem no grão-de-bico, ômega 3 e 6, evita doenças
circulatórias e coronárias. A proteína é rica em triptofano, que favorece o
bem-estar. É precursor da serotonina, que está relacionada com o bem-estar. Até
o carboidrato do grão-de-bico é especial, porque ele tem um índice glicêmico
baixo, que é bom para pessoas com diabetes e mesmo para evitar a chegar o
diabetes. O valor calórico dele é baixo”.
Salada de Grão de Bico com Frango Desfiado
Ingredientes
- 250 g de grão-de-bico usei o Vapza
- Frango desfiado quantidade a gosto
- ½ cebola picada
- 1 dente de alho picado
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de mostarda
- Azeite de oliva
- 2 to mates sem sementes picados
- Sal pimenta do reino a gosto.
- Pimentão cheiro verde picado a gosto
Instruções
- Refogue o frango com um pouco da cebola e alho e reserve. Em um recipiente coloque a tomate picada o restante da cebola, azeite, a mostarda, suco de limão, o grão de bico cozido e o frango desfiado refogado, misture bem e tempere com sal pimenta e cheiro verde a seu gosto, sirva com folhas.
Este post não é publi editorial, reflete minha opinião sobre o produto.
É sempre uma prazer voce aqui prestigiando o Teretete na cozinha.
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