Preaqueça o forno (180°C) e unte uma forma redonda de 26 cm.
Separe as gemas das claras e bata as claras em neve.
Coloque a manteiga, o açúcar e as gemas na vasilha da batedeira, e bata até obter um creme claro.
Acrescente, aos poucos, o iogurte natural, a farinha e o chocolate em pó. Depois, bata para se misturarem.
Adicione o fermento, o bicarbonato, às claras em neve e a baunilha, e misture tudo, delicadamente, até homogeneizar a massa.
Coloque, então, a massa obtida em uma assadeira redonda com buraco no meio, untada e polvilhada. Leve ao forno, por aproximadamente 45 minutos, ou até fazer o teste do palito e este sair limpo.