Coloque em uma panela os pedaços da abóbora junto com o açúcar e os cravos e canela.

Cozinhe em fogo moderado por aproximadamente meia hora, mexendo devagar, acrescente a manteiga e o coco ralado.

Deixe apurar um pouco mais, caso queira um doce em ponto de pasta, deixe mais tempo no fogo e mexa até os pedaços de abóbora dissolver bem.