Tempere o frango com o sal de ervas, substituindo pela quantidade sal que você usa de costume.
Coloque o frango para assar em uma frigideira com teflon, esquente primeiro a frigideira para depois acrescentar o frango. Se for preciso acrescente um fio de azeite.
Depois de pronto reserve.
Enquanto o frango assa você prepara a salada.
Coloque a camada com as folhas, depois acrescente o restante dos ingredientes em camadas e por fim, coloque o frango, polvilhe o queijo parmesão e sirva com molho de sua preferencia.