Em uma tigela pequena, prepare o molho misturando o azeite, o vinagre de cidra, as ervas, o sal e o açúcar.
Coloque o tomate-cereja e o queijo numa travessa e regue-o com o molho.
Misture, deixando os cobertos pelo molho.
Mantenha a salada na geladeira por 2 horas, no mínimo.
Antes de servir, misture bem a salada, se preferir sirva com alface ou folhas.