Coloque o abacaxi em pedaços com o açúcar em uma panela e deixe cozinhar por uns 15 minutos.

Depois que ferver deixe cozinhar em fogo baixo ate que o abacaxi crie um pouco de calda.

Depois de pronto, reserve.

Em outra panela cozinhe o leite a maisena e as gemas, mexendo sempre ate ferver e engrossar.

Depois de pronto, reserve.

Bata o doce do abacaxi ligeiramente no liquidificador só no pulsar ou no processador, só para ficar com aspecto picadinho, cuidado para não virar papa, ou se preferir quando for fazer o doce você já corta pequenininho.

Misture o doce de abacaxi ao creme de gemas, misture delicadamente o creme já com o abacaxi a 01 lata de creme de leite, coloque em uma taça e leve para gelar.